:*:・'スノークリスタル'・:*:

元気になったらサイゼリヤで白ワイン（ベルデッキオ）飲みにいこうと思いました。ハウスワインのマグナムも安くてうまいと言われてますが、ベルデッキオがよい。


サイゼリヤのワインは、昔はオーリって言う2600円の白ワインが好みで時々飲みました。

つまみは、発酵バターを使っているエスカルゴ。粉チーズで味変。
これで発酵バターの味を覚えました。Welcome to the 発酵バターの沼。


あっ、カルピスバターの件を思い出しました。カルピス発酵バターは別物です。
カルピスバター→軽くなめらか。バタ臭くない。ミルクの風味でコクがある。あっさりしてクリームみたいなバター。


【カルピス特選バター有塩】か【業務用カルピスバター有塩】が中身は同じものなので、バターを楽しむにはこれを買うのが良いです（トースト用）。ホームぺージ見ると、カルピス流し込みバターって言うのがあり、これも同じもの（無塩のみ製造）ですが、売ってるところを見たことないと言うか、実物見る機会がある一般人はいません。
また、カルピス発酵バター（カルピスバターとは別物）が売ってる店は相当レアです。これは少し違います。