関西だと白みそを入れます愛知は入れませんかつお昆布だしのすまし汁に切り餅(焼かない)、けずり節、もち菜のみを入れた極シンプルな醤油味です愛知東部だと、もち菜の代わりに小松菜とか白菜を入れます豊川市近辺は豊川稲荷(日本三大稲荷)がありますので油揚げを入れます
関西だと白みそを入れます
愛知は入れません
かつお昆布だしのすまし汁に切り餅(焼かない)、けずり節、もち菜のみを入れた極シンプルな醤油味です
愛知東部だと、もち菜の代わりに小松菜とか白菜を入れます
豊川市近辺は豊川稲荷(日本三大稲荷)がありますので油揚げを入れます