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■本文	この写真は、名古屋発祥の「台湾ラーメン」です。オリジナルは「味仙」という店ですが、写真は豊田市の別の店。台湾ラーメンって台湾の名物とかじゃなく、むしろ全然関係ない名古屋で勝手に食べられてる。定義は、ミンチの肉とトウガラシを混ぜてラーメンの上にトッピングする、かなり辛いラーメン。いあ、ジャンキーな食べ物で美味しいんだ。なお、辛さを抑えた「台湾ラーメンアメリカン」もあります。
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