練習用スレッド４本目
75.[多摩ch] 隣の西尾市には、七輪を使い鰻を自分で焼く店があります。<br>何回か行ったら覚えました。<br>絶対に焦がさない←超大事。<br>タレはかなり多めに用意する。<br><br>1.網にはサラダ油を塗る。<br>2.白身から焼きはじめる。<br>3.２分くらい焼いたら、裏返して皮を焼く<br>4.皮面は４倍の時間をかける<br>5.串打ちする方が身が破れないが、トングでもなんとかなる。<br>6.ハケにたっぷりのタレをつけて塗るべし、塗るべし、塗るべし<br>7.裏っ返す。繰り返す<br>8.みんな集まってきたら、少しだけ、つまみ食いの味見をする（ウマい）<br>子ども達テンション爆上がり。 08/12 19:22
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